Darfresh*

Application
Pour marchandises de grande valeur comme les morceaux nobles
de viande, les pâtés, les filets de poisson, les fruits de mer, les
volailles, les fromages – mais également les produits tendant à
perdre leur jus (par ex. les abats) ou plus sensibles du point de
vue de la conservation

Description
Darfresh est une technique brevetée associant un procédé
d’emballage spécifique et un ensemble de films spécialement
développés par Cryovac*. Elle permet de produire un emballage
skin sous vide dans lequel le film supérieur entoure étroitement
le produit comme une seconde peau, sans aucune tension ni plis.

*Cryovac et Darfresh sont des marques déposées de Cryovac Inc.,
  une entreprise du groupe Sealed Air Corporation.

Emballage avec balayage vapeur

Application
Plats cuisinés et plateaux-repas devant être chauffés pendant la
dernière étape de leur préparation, puis emballés alors qu’ils sont
encore chauds

Description
Le balayage vapeur offre une solution particulièrement bien adaptée
au conditionnement des produits alimentaires chauds impossibles à
emballer sous vide à cause des risques d’ébullition ou d’éclatement
liés aux vapeurs chaudes qu’ils contiennent. Ce procédé permet un
emballage direct sans refroidissement préalable. Une fois l’emballage
refroidi, le résultat est similaire à celui d’un emballage sous vide.

"DreamSteam"

Application
Produits prêts à l’emploi, plats cuisinés avec exigence de fraîcheur ou
tout produit alimentaire – en vrac ou en portions – devant être réchauffé
dans l’emballage avant d’être consommé

Description 
Cet emballage à valve prévu pour four à micro-ondes permet de réchauffer
en quelques minutes, avec leur propre vapeur de cuisson, des menus
composés d’ingrédients crus et précuits.

Refermeture à glissière

Application
Aliments, produits alimentaires prêts à l’emploi, produits non alimentaires
(par ex. produits de beauté, articles ménagers, quincaillerie, fournitures
de bureau)

Description
Le principe de la fermeture à glissière repose sur l’utilisation de deux rails
plastiques s’emboîtant l’un dans l’autre pour refermer l’emballage. L’un des
deux rails est soudé au film inférieur tandis que l’autre est soudé au même
niveau sur le film supérieur. La glissière intégrée aux deux rails permet une
ouverture et une refermeture simples et rapides de l’emballage – exactement
comme avec une fermeture à glissière traditionnelle.

Barquette Serve Box

Application
Produits en tranches: charcuteries, fromages, produits alimentaires prêts
à l’emploi / collations, produits se consommant en plusieurs fois

Description
Serve Box est un nouvel emballage refermable d’une forme très caractér-
istique et d’une grande qualité assurant une présentation et une préservation
de première qualité des produits. Cette barquette associe une stabilité et une
fonctionnalité maximales avec les performances d’économie et d’efficacité
caractéristiques du procédé de thermoformage Multivac.

Form Shrink

Application
Viandes, charcuteries, volailles, fromages, produits prêts à l’emploi

Description
Form Shrink est une toute nouvelle forme d’emballage rétractable:
entièrement automatisé et d’une précision inégalée, ce procédé allie
l’efficacité et la rentabilité de la technologie de thermoformage Multivac.

FreshSAFE

Application
Fruits et légumes frais (entiers, découpés / préparés)

Description
Les fruits et légumes se distinguent par un phénomène de (respiration)
naturelle, même après leur récolte. Pour cette raison, ils exigent un
conditionnement spécifique. Le procédé Multivac FreshSAFE consiste à
entourer chaque produit d’une atmosphère spécialement conçue pour
répondre à ses exigences de conservation. Le produit peut ainsi poursuivre
sa respiration naturelle et garder sa fraîcheur sans ajout de conservateurs.

FreshSAFE Max

Application
Produits frais avec forte activité respiratoire tels que champignons, épinards,
brocolis, etc.

Description 
Les barquettes ou alvéoles thermoformées sont operculées à l’aide d’un
film supérieur microperforé. Ce film a pour effet de prolonger la durée de
conservation du produit: les microperforations permettent à une quantité
définie d’oxygène de pénétrer dans l’emballage tout en évacuant le dioxyde
de carbone et l’éthylène générés par la respiration du produit. La fermentation
est ainsi naturellement ralentie.

FreshSAFE Plus: emballage pour salade avec fond trompeur

Autres applications possibles
Salades composées (avec croûtons et sauce), poêlées de légumes,
nouilles de riz ou de blé. Convient également pour les fruits frais et
toute préparation à base de produits frais.

Description
Cet emballage thermoformé indéformable sous atmosphère protectrice
est muni d’un fond spécial qui remonte vers le haut après le remplissage,
réduisant ainsi le volume interne de l’emballage. Il représente une alter-
native économique aux barquettes thermoscellées ou enrobées et aux
sachets de salade – qui ne mettent pas suffisamment les produits en
valeur, paraissent souvent à moitié vides et offrent une protection insuff-
isante.

FreshSAFE Basic: emballage pour salade composée

Autres applications possibles
Pâtés, fromages à tartiner, fromages frais, feta à l’huile, pâtes à tartiner,
olives, tapas, salades de pâtes, etc.

Description 
Cet emballage octogonal en plastique semi-rigide, optimisé pour offrir
des capacités d’empilage hors du commun, est prévu pour recevoir des
salades composées à base de chou et de pomme de terre. Il assure une
protection renforcée tout en allongeant la durée de conservation du produit.
Cette solution représente une alternative économique aux pots avec couver-
cle. En outre, une bande de papier sert de témoin d’ouverture.

FreshSAFE Max – dés de mangue


Application
Tous fruits et légumes frais, entiers ou découpés

Description 
Conditionnement de fruits frais pelés et découpés sous forme d’une
appétissante portion individuelle emballée. Afin d’obtenir un emballage
optimal, l’atmosphère et les perforations du film supérieur sont adaptées
en fonction des spécificités de chaque produit.

FreshSAFE Basic/Plus: ballon de salade

Application
Salade fraîche entière (par ex. iceberg, laitues, salades vertes, lollo rouge
et blonde)

Description 
L’emballage ballon est un conditionnement thermoformé gonflé avec un
gaz  sous pression qui assure aux produits frais sensibles des conditions
de transport et de manipulation optimales – et, en configuration FreshSAFE
Plus, une durée de conservation prolongée.

FreshSAFE Plus: légumes prêts à cuisiner

Application
Tous fruits et légumes devant être livrés prêts à cuisiner (lavés, pelés,
découpés, etc.) à de grandes cuisines de restaurants et collectivités

Description 
Afin d’allonger considérablement leur durée de conservation, 1 à 2 kg
de légumes frais découpés sont emballés dans des barquettes pour être
livrés prêts à cuisiner à des restaurants et collectivités. Possibilité de
décliner le concept en barquettes / quantités de produits plus petites
destinées aux ménages ou à la grande distribution.

Aroma Box

Application
Pour les produits alimentaires, les produits prêts à l’emploi, prédécoupés
ou portionnés et les produits se consommant en plusieurs fois

Description 
L’Aroma Box est un emballage refermable révolutionnaire destiné au secteur
de la grande distribution. Sa conception spéciale permet une ouverture initiale
sans torsion ni pliure du matériau utilisé pour le couvercle. Le couvercle re-
trouve ainsi sa forme initiale lorsqu’on le remet en place, ce qui permet de
conserver un emballage quasiment hermétique.

Twarog

Application
Viandes et charcuteries

Description 
Emballage attractif pour le consommateur, composé d’un film inférieur
indéformable rempli de fromage blanc et recouvert d’un film supérieur
souple formant un couvercle refermable.

Crevettes ou gambas en barquette

Application
Produits alimentaires nécessitant une présentation de grande qualité et se
consommant directement dans l’emballage

Description
Les crevettes cuisinées (avec ou sans sauce) sont conditionnées dans
un emballage de type barquette à la fois attractif et indéformable. Ce
conditionnement est constitué d’une barquette noire et d’un couvercle
transparent très esthétique qui recouvre les crustacés sans les toucher.
Ainsi, la barquette n’est pas fermée à l’aide d’un film flexible, mais au
moyen d’un véritable couvercle semi-rigide déjà en place avant la soudure!

Assiette de fruits de mer

Application
Idéal pour tous types d’assortiments: fruits de mer, viandes, confiseries,
légumes ou fruits

Description 
Différents assortiments de fruits de mer sont emballés de manière
attractive dans un plat compartimenté prêt à servir. Une excellente
idée de hors-d’œuvre, par exemple!

Fruits de mer en conditionnement Darfresh*

Application
Conditionnement à la fois flexible et adaptable à toutes sortes de produits
haut de gamme, comme les poissons et fruits de mer, les pâtés, les volailles
ou les fromages. Il convient particulièrement bien aux produits ayant tendance
à perdre leur jus (par ex. les abats) ou plus sensibles du point de vue de la
conservation.

Description 
Les fruits de mer sont conditionnés selon le procédé breveté Darfresh.
Cette technique permet de produire un emballage skin sous vide dans
lequel le film supérieur entoure étroitement le produit comme une seconde
peau, sans aucune tension ni plis. Le produit de haute qualité ainsi condi-
tionné bénéficie d’un emballage optimal en termes d’esthétique et de
fonctionnalité et se démarque clairement de la concurrence.

Pâte à pizza

Application
Pour tout type de pâte contenant de la levure et libérant du CO2 pendant
sa fermentation. Cette solution donne également d’excellents résultats
pour le conditionnement du café en grain, qui continue de libérer des gaz
plusieurs semaines après avoir été emballé.

Description 
Ce conditionnement avec soupape d’évacuation intégrée offre une solution
particulièrement appropriée aux produits "vivants" comme la pâte levée,
qui libère du CO2 susceptible de gonfler et déformer l’emballage. La
soupape permet d’évacuer le CO2 tout en empêchant l’entrée d’air.