Lebensmittel


Highlights: Lebensmittel intelligent verpackt ...

Verpackungen, in denen Fertiggerichte, , Fleisch, Wurst, Käse
oder wesentlich länger halten? Hervorstechende Produktpräsentation im
Verkaufsregal? Lebensmittel, die oder werden? Die innovativen
Packungstypen und individuellen Kundenlösungen von Multivac verschaffen Ihnen Vorsprung
im täglichen Wettbewerb.

Allgemeine Packungstypen


 


Darfresh für hochwertige Lebensmittel

Darfresh*

Anwendung
Für hochwertige Waren wie Fleisch-Edelteile, Pasteten, Fischfilets,
Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, aber auch Produkte mit Neigung
zu Saftaustritt (z.B. Innereien) sowie erhöhten Anforderungen
an die Haltbarkeit

Beschreibung
Zum patentierten Darfresh-Verfahren gehören der spezifische
Verpackungsprozess und die dafür entwickelten Folien von Cryovac*.
Das Ergebnis ist eine Vakuum-Skinpackung, bei der die Oberfolie das
Produkt spannungs- und faltenfrei wie eine zweite Haut umschließt.

*Cryovac und Darfresh sind eingetragene Warenzeichen von Cryovac Inc.,
  ein Unternehmen der Sealed Air Corporation.

 

 

 

Dampfgespülte Packung für heiß zu verpackende Lebensmittel

Dampfgespülte Packung

Anwendung
Fertiggerichte und Menükomponenten, die in der Endstufe des
Herstellungsprozesses erhitzt und im heißen Zustand verpackt
werden sollen

Beschreibung
Dampfspülung ist das optimale Verfahren für heiß zu verpackende
Lebensmittel, welche wegen des im Produkt beinhalteten, heißen
Dampfs nicht vakuumiert werden können (Sieden und Platzen).
Ohne vorheriges Abkühlen können die Produkte so direkt eingelegt
und verpackt werden – ein vakuumähnlicher Zustand in der Packung
ist das Ergebnis nach dem Abkühlen.

 

 

 

 

DreamSteam

"DreamSteam"

Anwendung
Convenience-Food, Fertiggerichte mit Frischeanspruch bzw. alle
Lebensmittel in Großverbraucher- und Portionspackungen, die
zum Verzehr in erwärmtem Zustand bestimmt sind und in der
Packung erhitzt werden

Beschreibung 
Die mikrowellentaugliche Ventilverpackung ermöglicht das Erhitzen
von Menüs aus rohen und vorgekochten Zutaten durch Dampfgaren
innerhalb weniger Minuten Garzeit.

 

 

 

Wiederverschließbarer Slider Zipper

Slider Zipper - Wiederverschluss

Anwendung
Lebensmittel, Convenience-Produkte, Non-Food-Produkte
(z.B. Kosmetika, Haushalts- und Eisenwaren, Schreibwaren)

Beschreibung
Der Zip-Verschluss beruht auf zwei ineinandergreifenden Schienen,
welche die Packung verschließen. Hierfür ist eine der Schienen mit
der Unterfolie, das Gegenstück mit der Oberfolie versiegelt. Der in die
Schienen integrierte Slider (i.e. Schieber) ermöglicht ein komfortables
Öffnen und Schließen der Packung ähnlich einem Reißverschluss.

 

 

 

 

Serve Box für Aufschnittware

Serve Box

Anwendung
Aufschnittware: Wurst, Käse, Convenience/Snackfood, Konsum-
produkte mit Mehrfachnutzung

Beschreibung
Serve Box ist eine neue, repräsentative und hochwertige Wieder-
verschlussverpackung für erstklassige Warenpräsentation und
-aufbewahrung. Sie kombiniert Stabilität und höchste Funktionalität
mit der ganzen Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der
Multivac-Tiefziehtechnologie.

 

 

 

 

Form Shrink - eine neue Form der Schrumpfverpackung

Form Shrink

Anwendung
Fleisch, Wurst, Geflügel, Käse, Convenience-Produkte

Beschreibung
Form Shrink ist eine völlig neue Form der Schrumpfverpackung:
Vollautomatisch, in ungeahnter Präzision und mit der ganzen
Effizienz und Profitabilität der Multivac-Tiefziehtechnologie.

 

 

 

FreshSAFE für längere Frische

FreshSAFE

Anwendung
Frisches Obst und Gemüse (ganz, geschnitten/verarbeitet)

Beschreibung
Obst und Gemüse setzt seine natürliche Atmung (Respiration) auch
nach der Ernte fort und stellt deshalb besonders hohe Anforderungen
an die Verpackung. Im Multivac-FreshSAFE wird das Produkt mit einer
für seine individuellen Anforderungen optimierten Atmosphäre umgeben.
Das Produkt kann damit seine natürliche Atmung fortsetzen und bleibt
dadurch ohne Konservierungsmittel länger frisch.

 

 

 

FreshSAFE Max verlängert die Haltbarkeit

FreshSAFE Max

Anwendung
Frische, stark atmende Produkte wie Champignons, Spinat, Brokkoli usw.

Beschreibung 
Trays oder tiefgezogene Mulden werden mit einer mikroperforierten
Oberfolie versiegelt. Diese Folie ermöglicht eine Verlängerung der
Haltbarkeit: Durch die mikroperforierten Löcher gelangt Sauerstoff in
definierter Menge in die Packung, während Kohlendioxid und Äthylen
gleichzeitig entweichen können. Die Gärung wird verzögert.

 

 

 

Individuelle Kundenlösungen

 

 

FreshSAFE Plus für Fertiggerichte

FreshSAFE Plus: "Springboden"-Salatpackung

Weitere Anwendungsmöglichkeiten
Für fertigen Farmersalat (mit Dressing und Croutons), pfannenfertige Gemüsegerichte, Weizen- und Reisnudeln. Ebenfalls geeignet für
Frischobst und jedes andere frisch zubereitete Produkt

Beschreibung
Die tiefgezogene, formstabile Packung mit modifizierter Atmosphäre
(MAP) weist eine einzigartige "Springboden"-Konstruktion auf, die das Packungsvolumen nach dem Befüllen mit Fertigsalat und Versiegelung
verringert. Sie stellt eine kostengünstige Alternative zu versiegelten oder umwickelten Trays und Salatbeuteln dar, die das Produkt nicht sehr gut präsentieren, oft halb leer erscheinen und wenig Schutz bieten.

 

 

 

FreshSAFE Basic mit einzigartiger stapelbarer Konstruktion

FreshSAFE Basic: Fertigsalat-Packung

Weitere Anwendungsmöglichkeiten
Pasteten, Käseaufstriche, Frischkäse, Feta in Öl, Brotaufstriche,
Oliven, Tapas, Nudelsalate usw.

Beschreibung 
Diese formstabile, achteckige Packung mit einer einzigartigen
stapelbaren Konstruktion bietet Kohl und Kartoffel-Fertigsalaten
sowohl mechanischen Schutz als auch verlängerte Haltbarkeit.
Gleichzeitig stellt sie eine kostengünstige Alternative zu Bechern
mit Deckel und Originalitäts-Banderole dar.

 

 

 

FreshSAFE Max - Mangowürfel für Verpacken von frischen Früchten

FreshSAFE Max - Mangowürfel


Anwendung
Sämtliches frisches Obst und Gemüse, ganz oder geschnitten

Beschreibung 
Verpackung frischer, geschnittener Früchte in einer appetitlichen
SB-Portionspackung. Für ein optimales Verpackungsergebnis werden Atmosphäre und Oberfolienperforation individuell auf das jeweilige
Produkt abgestimmt.

 

 

 

FreshSAFE Basic/Plus: Salat Ballon verpackt ganze frische Salate

FreshSAFE Basic/Plus: Salat-Ballon

Anwendung
Ganze frische Salate (z.B. Eisberg-, Kopf- und Blattsalate, Lollo
Bionda/Rosso)

Beschreibung 
Die Ballon-Packung ist eine mit Überdruck begaste Tiefziehverpackung,
die empfindlichen Frischeprodukten einen optimalen Transport- und
Griffschutz und in der Ausführung FreshSAFE Plus eine zusätzliche 
Haltbarkeitsverlängerung bietet.

 

 

 

FreshSAFE Plus: Küchenfertiges Gemüse

FreshSAFE Plus: Küchenfertiges Gemüse

Anwendung
Sämtliches Obst und Gemüse, welches küchenfertig (gewaschen,
geschält, geschnitten etc.) an Großküchen geliefert und dort
weiterverarbeitet wird

Beschreibung 
Um eine erhebliche Verlängerung der Haltbarkeit zu erreichen, werden
1 – 2 kg frisches, geschnittenes Gemüse zur weiteren Verarbeitung und
Zubereitung in Großküchen (Restaurants, Catering, Kantinen etc.) in
Trays verpackt. In kleineren Trays/Produktmengen auch für die Ziel-
gruppe Haushalt bzw. SB-Regal.

 

 

 

 

Wiederverschließbare Aroma Box

Aroma Box

Anwendung
Für Lebensmittel, Convenience-Produkte, vorgeschnittene, portionierte
Produkte und Packungen mit mehrfachem Gebrauch

Beschreibung 
Die Aroma-Box ist eine revolutionäre, wiederverschließbare Verpackung
für den SB-Bereich. Ein spezielles Verpackungsdesign ermöglicht die
Erstöffnung ohne Verwindung oder Einknicken des Materials. Dadurch
bleibt der Deckel vollkommen formstabil und rastet beim Wiederverschluss
praktisch luftdicht wieder ein.

 

 

 

Twarog

Twarog

Anwendung
Diverse Wurst- und Fleischwaren

Beschreibung 
Attraktive, begaste Endverbraucherpackung aus formstabiler Unterfolie,
gefüllt mit polnischem Twarog (i.e. quarkähnlicher Weichkäse) mit 
Wiederverschlussmöglichkeit durch spezielle Oberfolie.

 

 

 

Garnelen in Tray für direkten Verzehr aus der Packung

Garnelen in Tray

Anwendung
Für alle Lebensmittel mit erhöhtem Präsentationsanspruch, die direkt
aus der Packung verzehrt werden

Beschreibung
Zubereitete Garnelen (teilweise mit Dip) werden in einer ansprechenden, formstabilen Tray-Packung verpackt. Diese besteht aus einer schwarzen
Schale und einem transparenten Design-Deckel, welcher deutlich über
die Schale herausragt. Somit wird das Tray nicht mit flexibler Folie
versiegelt, sondern mit dem bereits aufgesetzten, formstabilen Deckel!

 

 

 

 

Meeresfrüchte-Teller

Meeresfrüchte-Teller

Anwendung
Für alle Arten von Meeresfrüchten, Fleischprodukten, Süßwaren oder Gemüsezusammenstellungen

Beschreibung 
Unterschiedliche Meeresfrüchte werden in einem ansprechenden
Servierteller gruppenweise verpackt und sind somit ideal als
Vorspeise o. Ä. geeignet.

 

 

 

Meeresfrüchte in Darfresh

Meeresfrüchte in Darfresh

Anwendung
Vielfältig und flexibel einsetzbar für hochwertige Waren aller Art,
wie Fisch und Meeresfrüchte, Pasteten, Geflügel, Käse. Optimal
auch geeignet für Produkte mit Neigung zu Saftaustritt
(z. B. Innereien) sowie erhöhten Anforderungen an die Haltbarkeit

Beschreibung 
Die Meeresfrüchte werden im patentierten Darfresh-Verfahren
verpackt. Ergebnis ist eine Vakuum-Skinpackung, welche das
Produkt spannungs- und faltenfrei wie eine zweite Haut umschließt.
Das hochwertige Produkt ist hinsichtlich Design und Funktionalität
optimal verpackt und hebt sich deutlich von Konkurrenzprodukten ab.

 

 

 

Pizza Hefeteig für "lebende" Produkte

Pizza-Hefeteig

Anwendung
Für alle Arten von hefehaltigem Teig, der während der Gärung
CO2 abgibt. Ebenso optimal geeignet als Aromapackung für
geröstete Kaffeebohnen, die auch einige Wochen nach dem
Verpacken noch Gas abgeben

Beschreibung 
Diese Packung mit integriertem Einwegventil ist die optimale
Lösung für "lebende" Produkte wie Hefeteig, welcher während
der Gärung CO2 abgibt und dadurch einen Überdruck in der
Packung erzeugen würde. Dieser wird jedoch über das Ventil
an die Atmosphäre abgegeben; gleichzeitig wird der Eintritt
von Luft verhindert.