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Highlights: Lebensmittel intelligent verpackt ...
Verpackungen, in denen Fertiggerichte, Obst, Gemüse, Salat, Fisch, Fleisch, Wurst, Käse oder fertiger Pizzateig wesentlich länger halten? Hervorstechende Produktpräsentation im Verkaufsregal? Lebensmittel, die in der Packung erhitzt oder serviert werden? Die innovativen Packungstypen und individuellen Kundenlösungen von Multivac verschaffen Ihnen Vorsprung im täglichen Wettbewerb.
Allgemeine Packungstypen
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Darfresh*
Anwendung Für hochwertige Waren wie Fleisch-Edelteile, Pasteten, Fischfilets, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, aber auch Produkte mit Neigung zu Saftaustritt (z.B. Innereien) sowie erhöhten Anforderungen an die Haltbarkeit
Beschreibung Zum patentierten Darfresh-Verfahren gehören der spezifische Verpackungsprozess und die dafür entwickelten Folien von Cryovac*. Das Ergebnis ist eine Vakuum-Skinpackung, bei der die Oberfolie das Produkt spannungs- und faltenfrei wie eine zweite Haut umschließt.
*Cryovac und Darfresh sind eingetragene Warenzeichen von Cryovac Inc., ein Unternehmen der Sealed Air Corporation.
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Dampfgespülte Packung
Anwendung Fertiggerichte und Menükomponenten, die in der Endstufe des Herstellungsprozesses erhitzt und im heißen Zustand verpackt werden sollen
Beschreibung Dampfspülung ist das optimale Verfahren für heiß zu verpackende Lebensmittel, welche wegen des im Produkt beinhalteten, heißen Dampfs nicht vakuumiert werden können (Sieden und Platzen). Ohne vorheriges Abkühlen können die Produkte so direkt eingelegt und verpackt werden – ein vakuumähnlicher Zustand in der Packung ist das Ergebnis nach dem Abkühlen.
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"DreamSteam"
Anwendung Convenience-Food, Fertiggerichte mit Frischeanspruch bzw. alle Lebensmittel in Großverbraucher- und Portionspackungen, die zum Verzehr in erwärmtem Zustand bestimmt sind und in der Packung erhitzt werden
Beschreibung Die mikrowellentaugliche Ventilverpackung ermöglicht das Erhitzen von Menüs aus rohen und vorgekochten Zutaten durch Dampfgaren innerhalb weniger Minuten Garzeit.
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Slider Zipper - Wiederverschluss
Anwendung Lebensmittel, Convenience-Produkte, Non-Food-Produkte (z.B. Kosmetika, Haushalts- und Eisenwaren, Schreibwaren)
Beschreibung Der Zip-Verschluss beruht auf zwei ineinandergreifenden Schienen, welche die Packung verschließen. Hierfür ist eine der Schienen mit der Unterfolie, das Gegenstück mit der Oberfolie versiegelt. Der in die Schienen integrierte Slider (i.e. Schieber) ermöglicht ein komfortables Öffnen und Schließen der Packung ähnlich einem Reißverschluss.
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Serve Box
Anwendung Aufschnittware: Wurst, Käse, Convenience/Snackfood, Konsum- produkte mit Mehrfachnutzung
Beschreibung Serve Box ist eine neue, repräsentative und hochwertige Wieder- verschlussverpackung für erstklassige Warenpräsentation und -aufbewahrung. Sie kombiniert Stabilität und höchste Funktionalität mit der ganzen Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der Multivac-Tiefziehtechnologie.
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Form Shrink
Anwendung Fleisch, Wurst, Geflügel, Käse, Convenience-Produkte
Beschreibung Form Shrink ist eine völlig neue Form der Schrumpfverpackung: Vollautomatisch, in ungeahnter Präzision und mit der ganzen Effizienz und Profitabilität der Multivac-Tiefziehtechnologie.
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FreshSAFE
Anwendung Frisches Obst und Gemüse (ganz, geschnitten/verarbeitet)
Beschreibung Obst und Gemüse setzt seine natürliche Atmung (Respiration) auch nach der Ernte fort und stellt deshalb besonders hohe Anforderungen an die Verpackung. Im Multivac-FreshSAFE wird das Produkt mit einer für seine individuellen Anforderungen optimierten Atmosphäre umgeben. Das Produkt kann damit seine natürliche Atmung fortsetzen und bleibt dadurch ohne Konservierungsmittel länger frisch.
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FreshSAFE Max
Anwendung Frische, stark atmende Produkte wie Champignons, Spinat, Brokkoli usw.
Beschreibung Trays oder tiefgezogene Mulden werden mit einer mikroperforierten Oberfolie versiegelt. Diese Folie ermöglicht eine Verlängerung der Haltbarkeit: Durch die mikroperforierten Löcher gelangt Sauerstoff in definierter Menge in die Packung, während Kohlendioxid und Äthylen gleichzeitig entweichen können. Die Gärung wird verzögert.
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Individuelle Kundenlösungen
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FreshSAFE Plus: "Springboden"-Salatpackung
Weitere Anwendungsmöglichkeiten Für fertigen Farmersalat (mit Dressing und Croutons), pfannenfertige Gemüsegerichte, Weizen- und Reisnudeln. Ebenfalls geeignet für Frischobst und jedes andere frisch zubereitete Produkt
Beschreibung Die tiefgezogene, formstabile Packung mit modifizierter Atmosphäre (MAP) weist eine einzigartige "Springboden"-Konstruktion auf, die das Packungsvolumen nach dem Befüllen mit Fertigsalat und Versiegelung verringert. Sie stellt eine kostengünstige Alternative zu versiegelten oder umwickelten Trays und Salatbeuteln dar, die das Produkt nicht sehr gut präsentieren, oft halb leer erscheinen und wenig Schutz bieten.
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FreshSAFE Basic: Fertigsalat-Packung
Weitere Anwendungsmöglichkeiten Pasteten, Käseaufstriche, Frischkäse, Feta in Öl, Brotaufstriche, Oliven, Tapas, Nudelsalate usw.
Beschreibung Diese formstabile, achteckige Packung mit einer einzigartigen stapelbaren Konstruktion bietet Kohl und Kartoffel-Fertigsalaten sowohl mechanischen Schutz als auch verlängerte Haltbarkeit. Gleichzeitig stellt sie eine kostengünstige Alternative zu Bechern mit Deckel und Originalitäts-Banderole dar.
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FreshSAFE Max - Mangowürfel
Anwendung Sämtliches frisches Obst und Gemüse, ganz oder geschnitten
Beschreibung Verpackung frischer, geschnittener Früchte in einer appetitlichen SB-Portionspackung. Für ein optimales Verpackungsergebnis werden Atmosphäre und Oberfolienperforation individuell auf das jeweilige Produkt abgestimmt.
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FreshSAFE Basic/Plus: Salat-Ballon
Anwendung Ganze frische Salate (z.B. Eisberg-, Kopf- und Blattsalate, Lollo Bionda/Rosso)
Beschreibung Die Ballon-Packung ist eine mit Überdruck begaste Tiefziehverpackung, die empfindlichen Frischeprodukten einen optimalen Transport- und Griffschutz und in der Ausführung FreshSAFE Plus eine zusätzliche Haltbarkeitsverlängerung bietet.
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FreshSAFE Plus: Küchenfertiges Gemüse
Anwendung Sämtliches Obst und Gemüse, welches küchenfertig (gewaschen, geschält, geschnitten etc.) an Großküchen geliefert und dort weiterverarbeitet wird
Beschreibung Um eine erhebliche Verlängerung der Haltbarkeit zu erreichen, werden 1 – 2 kg frisches, geschnittenes Gemüse zur weiteren Verarbeitung und Zubereitung in Großküchen (Restaurants, Catering, Kantinen etc.) in Trays verpackt. In kleineren Trays/Produktmengen auch für die Ziel- gruppe Haushalt bzw. SB-Regal.
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Aroma Box
Anwendung Für Lebensmittel, Convenience-Produkte, vorgeschnittene, portionierte Produkte und Packungen mit mehrfachem Gebrauch
Beschreibung Die Aroma-Box ist eine revolutionäre, wiederverschließbare Verpackung für den SB-Bereich. Ein spezielles Verpackungsdesign ermöglicht die Erstöffnung ohne Verwindung oder Einknicken des Materials. Dadurch bleibt der Deckel vollkommen formstabil und rastet beim Wiederverschluss praktisch luftdicht wieder ein.
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Twarog
Anwendung Diverse Wurst- und Fleischwaren
Beschreibung Attraktive, begaste Endverbraucherpackung aus formstabiler Unterfolie, gefüllt mit polnischem Twarog (i.e. quarkähnlicher Weichkäse) mit Wiederverschlussmöglichkeit durch spezielle Oberfolie.
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Garnelen in Tray
Anwendung Für alle Lebensmittel mit erhöhtem Präsentationsanspruch, die direkt aus der Packung verzehrt werden
Beschreibung Zubereitete Garnelen (teilweise mit Dip) werden in einer ansprechenden, formstabilen Tray-Packung verpackt. Diese besteht aus einer schwarzen Schale und einem transparenten Design-Deckel, welcher deutlich über die Schale herausragt. Somit wird das Tray nicht mit flexibler Folie versiegelt, sondern mit dem bereits aufgesetzten, formstabilen Deckel!
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Meeresfrüchte-Teller
Anwendung Für alle Arten von Meeresfrüchten, Fleischprodukten, Süßwaren oder Gemüsezusammenstellungen
Beschreibung Unterschiedliche Meeresfrüchte werden in einem ansprechenden Servierteller gruppenweise verpackt und sind somit ideal als Vorspeise o. Ä. geeignet.
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Meeresfrüchte in Darfresh
Anwendung Vielfältig und flexibel einsetzbar für hochwertige Waren aller Art, wie Fisch und Meeresfrüchte, Pasteten, Geflügel, Käse. Optimal auch geeignet für Produkte mit Neigung zu Saftaustritt (z. B. Innereien) sowie erhöhten Anforderungen an die Haltbarkeit
Beschreibung Die Meeresfrüchte werden im patentierten Darfresh-Verfahren verpackt. Ergebnis ist eine Vakuum-Skinpackung, welche das Produkt spannungs- und faltenfrei wie eine zweite Haut umschließt. Das hochwertige Produkt ist hinsichtlich Design und Funktionalität optimal verpackt und hebt sich deutlich von Konkurrenzprodukten ab.
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Pizza-Hefeteig
Anwendung Für alle Arten von hefehaltigem Teig, der während der Gärung CO2 abgibt. Ebenso optimal geeignet als Aromapackung für geröstete Kaffeebohnen, die auch einige Wochen nach dem Verpacken noch Gas abgeben
Beschreibung Diese Packung mit integriertem Einwegventil ist die optimale Lösung für "lebende" Produkte wie Hefeteig, welcher während der Gärung CO2 abgibt und dadurch einen Überdruck in der Packung erzeugen würde. Dieser wird jedoch über das Ventil an die Atmosphäre abgegeben; gleichzeitig wird der Eintritt von Luft verhindert.
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