|
Maszyny komorowe - wprowadzenie
Obszary stosowania maszyn komorowych
Maszyny komorowe Multivac są uniwersalne pod względem możliwości ich zastosowania: do pakowania mięsa, wędlin, kiełbas, sera, kawy, komponentów menu, orzechów pistacjowych, materiałów proszkowych, pierogów, płytek elektronicznych, pieniędzy, lakierów, implantów medycznych itd. Bez problemu można zgrzewać zarówno bardzo małe jak i bardzo duże woreczki.
Woreczki: Materiały i ich właściwości
| Korzystne cenowe folie wielowarstwowe PA/PE |  | Odporne na działanie temperatury materiały do zamrażania, pasteryzacji, gotowania | | Woreczki do obkurczania: |  | Woreczki z aluminiową warstwą barierową do opakowań konserwowych sterylizowanych |  | Możliwe jest wykonanie atrakcyjnego nadruku. |
Idealne dla ...

| ... Zakłady wytwórcze:

| do bezstratnego magazynowania dojrzewającego dużych sztuk do mięsa i sera; | 
| by pakować artykuły o wymiarach specjalnych. |
| 
| ... Zakłady mięsne i handel spożywczy:
| by pakować dla klientów mięso, kiełbaski gilowe i ser; | 
| by chronić pokrojone artykuły przez noc i weekend przed wyschnięciem. |
| 
|
... Gastronomia:
artykuły porcjowane i pokrojone można przechowywać w woreczkach, by zachować ich świeżość. Można rozsądnie wykorzystać okresy przestojów, stale wykorzystywać pracowników, unikać strat i stresu.
| | |
Początek strony
Sposób pracy – to naprawdę proste:
| Krok 1: Ewakuacja powierza
Pompa próżniowe zasysa powietrze z komory. Powietrze zostaje odprowadzone z komory, woreczków i produktu.
| | Krok 2: Gazowanie (jeśli jest konieczne i technicznie możliwe)
Proces gazowania ma miejsce po ewakuacji powietrza z komory próżniowej. Komora i woreczki są napełniane gazem ochronnym, aż ustawionego ciśnienia.
|  | Krok 3: Zgrzewanie
Membrana zgrzewająca zostaje wypełniona powietrzem i dociska szyny zgrzewające z dużą siłą do listwy dociskowej. Drut zgrzewający rozgrzewa się na skutek impulsu elektrycznego (proces zgrzewania impulsowego). Zgrzewalne warstwy wewnętrzne woreczka stapiają się ze sobą.
| 
| Krok 4: Napowietrzanie
Prowadzone jest napowietrzanie komory: Następuje wyrównanie ciśnień pomiędzy wnętrzem komory i otoczeniem. Pokrywa otwiera się.
|
Początek strony
Różne systemy zgrzewania
| Zgrzewanie pojedyncze
... by uzyskać jeden szeroki zgrzew. W zależności od typu maszyny 5 lub 6 mm.
|  | Zgrzewanie pojedyncze góra i dół.
Przy stosowaniu bardzo grubych, zwykle wielowarstwowych woreczków i materiałów wielowarstwowych z warstwą aluminium. Otrzymuje się tu bardzo pewny zgrzew, dzięki równoczesnemu działaniu temperaturowemu z góry i z dołu.
|  | Zgrzewanie podwójne
Dodatkowa pewność i bezpieczeństwo, w szczególności, gdy powierzchnia zgrzewana jest mocno zanieczyszczona (bardzo dobre wyniki otrzymuje się przy pakowaniu mięsa świeżego na C 700 i B 500). W przypadku maszyn C 700 i B 500 dostępne jest także urządzenie tnące lub perforujące do oddzielania nadmiaru woreczka.
| 
| Zgrzewanie zgrzewem podwójnym góra i dół.
Nadaje się do bardzo grubych, zwykle wielowarstwowych woreczków i materiałów wielowarstwowych z warstwą aluminium. Podwójna pewność i bezpieczeństwo dzięki dwóm zgrzewom.
|  | Zgrzew podwójny rozdzielającym
... wykonywany za pomocą płaskiego drutu zgrzewającego i okrągłego drutu odcinającego. Drut odcinający służy nie tylko zgrzania zamykającego woreczek, lecz także ułatwia bezproblemowe usuwanie wystającej, nadmiarowej części woreczka. Ten bardzo rozpowszechniony system umożliwia higieniczne i optycznie nienaganne pakowanie.
|  | Szyny zgrzewające chłodzone wodą
Wysoka stabilność temperaturowa niezależna od rytmu pracy. Zalecane do wrażliwych woreczków do obkurczania.
|
Początek strony
Maszyny komorowe: Inne zalety w skrócie
 | Wysokowartościowe:
| Najważniejsze elementy mechaniczne wykonane są ze stali szlachetnych; |
| Pompy próżniowej wysokiej jakości pochodzące od wiodących producentów; |
| Wzierniki ze szkła mineralnego, by na długo zapewnić możliwość podglądu przebiegu procesu. |
| 
| Łatwe w obsłudze:

| Łatwy dostęp |
| Bezpieczne i niezawodne, posiadają znaki CE i GS |
|
|
Łatwe do czyszczenia i mycia:
| prawie bez naroży, wgłębień, |
| gładkie powierzchnie zewnętrzne, |
| kątownik podporowy z magnesem, łatwy do mycia, |
| wyjmowane szyny zgrzewające. |
|  | Dziecinnie łatwa obsługa:
| Sterowanie mikroprocesorowe z pamięcią programów użytkowych, | 
| Programy ewakuacji powietrza dla produktów różnego rodzaju i prowadzenia ewakuacji w jak najkrótszym czasie. |
| | |
Początek strony
|
|
|