MULTIVAC Sepp Haggenmueller GmbH & Co.: Viandes & charcuteries

Jambon

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	PET métallisé / PE
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	APET / PE

Type d’emballage

atmosphère protectrice

Caractéristiques

Machines

Thermoformeuse

Lard

Matériau d’emballage

Sachet:

film rétractable

Type d’emballage

sous vide

Caractéristiques

Sachet rétractable

Machines

Machine à cloche - Thermoformeuse

Viande de bœuf

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	OPA/PE
Film inférieur:	film flexible
Exemple de film:	PA / PE

Type d’emballage

sous vide

Caractéristiques

Machines

Thermoformeuse

Viande de bœuf

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	OPA/PE
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	PP expansé / EVOH / PE

Type d’emballage

atmosphère protectrice

Caractéristiques

Machines

Thermoformeuse

Saucisses de Francfort

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	TS / Darfresh*
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	PS métallisé

Type d’emballage

sous vide / Darfresh*

Caractéristiques

étirement de l’étiquette

Machines

Thermoformeuse

Charcuteries

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film rigide
Exemple de film:	APET/PE
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	APET/PE

Type d’emballage

atmosphère protectrice

Caractéristiques

couvercle refermable

Machines

Thermoformeuse

Volailles

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	PA / PE (antibuée)
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	PS/EVOH/PE

Type d’emballage

atmosphère protectrice

Caractéristiques

formage du film supérieur, compatibilité micro-ondes

Machines

Thermoformeuse

Saucisses

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	PET/PE/EVOH/PE
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	EPP/EVOH/PE

Type d’emballage

atmosphère protectrice

Caractéristiques

Machines

Thermoformeuse

Viandes

Matériau d’emballage

Film supérieur:	film flexible
Exemple de film:	TF/Darfresh*
Film inférieur:	film rigide
Exemple de film:	APET/EVOH/PE

Type d’emballage

sous vide / Darfresh*

Caractéristiques

Machines

Machines spéciales

Restauration collective

Matériau d’emballage

Film supérieur:

PA / PE résistant à l’ébullition

Type d’emballage

sous vide

Caractéristiques

sachet cuisson

Machines

Thermoformeuse

Viandes et charcuteries